やせる油、なんて呼び名がついているのがオレイン酸ですよね。
このオレイン酸には、ブドウ糖の吸収を抑える働きがあって、過剰にブドウ糖を吸収しない＝過剰にエネルギーを蓄えない＝太りにくい、という、魔法の油なんですってね。
このオレイン酸を大量に含んでいることで今話題になっているのが、そう、アーモンド！
素焼きのアーモンドって、今大人気なんだそうですよね。
チョコレートなんかがついているとその効果が半減してしまうそうで、一番いいのが、この素焼きのアーモンドなんだそうです。
この間、うちの看護師が話していましたけどね。
私も、よくお菓子はつまみ食いする方なので、オレイン酸を多く含んだアーモンドを食べるのが一番いいのかもしれないですね。
ナースステーションに戻ると、ついついお菓子をほおばってしまうので、アーモンドの素焼のものをナースステーションに置いておくと、いつの間にか、やせている・・・なんてことになるといいですけどね。
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